Gengibre – 50g
Esgotado
O poder bactericida do gengibre vem do seu componente gingerol, cujas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias são capazes de destruir bactérias e fungos. É também o gingerol que dá ao gengibre o seu sabor picante característico. Já o óleo essencial feito com essa especiaria é rico em cafeno, felandreno, zingibereno e zingerona, outros componentes de grande importância medicinal, e pode ser utilizado no tratamento de queimaduras.
Para quem quer perder peso, principalmente em forma de gordura corporal, vai achar no gengibre um grande aliado. As suas propriedades termogénicas ativam o metabolismo do organismo, aumentam a temperatura corporal e provocam a consequente queima de gordura, aumentando o gasto calórico em até 10%. Outra vantagem culinária do gengibre é que basta uma pequena quantidade dessa especiaria no chá ou naquela receita para já notar a diferença no olfato e no paladar, diminuindo a necessidade de adição de sal durante o preparo dos alimentos.
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