O que são os ácidos gordos ómega 3?
Os ómega 3 são ácidos gordos essenciais polinsaturados, ou seja, com mais de uma dupla ligação sendo a primeira no carbono nº 3 a contar da extremidade metilada, que não podemos produzir e temos de os obter da dieta. De entre todos ómega 3 existentes, os mais importantes são o EPA e o DHA. Podemos produzi-los a partir do ácido linolénico presente em algumas plantas, mas devido a factores genéticos, medicamentos, determinados alimentos, stress e défice de nutrientes essenciais a maioria das pessoas não consegue obter EPA e DHA a partir do ácido linolénico das plantas.
DHA (ácido docosahexaenoico)
Diversos estudos em animais e humanos demonstraram que a adição de DHA à dieta melhora notavelmente a capacidade visual dos sujeitos (Anderson, Connor and Corliss, 1990). Além disso, observa-se um aumento do desenvolvimento visual em crianças alimentadas com suplementos de DHA em relação a crianças que carecem destes suplementos (Makrides, Simmer, Goggin and Gibson, 1993).
O ácido docosahexaenoico DHA encontra-se em concentrações elevadas na retina, a qual possui um eficiente mecanismo de conservação e reciclagem do mesmo. Uma redução dos níveis de DHA na retina podem-se associar com uma função da retina alterada (Jefrey et al. 2001).
O DHA é importante durante a gestação devido a ser um componente estrutural do cérebro e da retina do recém nascido. Além disso, aumenta o peso no nascimento e melhora o nível cognitivo na idade adulta. Reduz a taxa de depressão pós-parto e, durante a fase de crescimento, a criança tende a ter maior capacidade de atenção, maior coeficiente de inteligência e melhor acuidade visual.
O conteúdo em DHA do leite materno correlacionam-se bastante bem com a concentração de DHA na dieta da mãe.
A FAO / OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda o consumo diário de 500 mg/dia de EPA + DHA como mínimo em adultos, enquanto que o consumo mínimo recomendado para mães em aleitação é de 300 mg / dia de DHA. Para lactantes e crianças em idade escolar recomenda doses de aproximadamente 150 mg/dia (FAO, 2012). No entanto, as recomendações atuais vão no sentido de aumentar o consumo destes ácidos gordos mediante a ingestão de peixes gordos ou consumindo suplementos (Riediger et al., 2009, FAO, 2012).
A frescura é um dos parâmetros mais importantes nos óleos de peixe, pois a oxidação facilita o aparecimento de radicais livres.
O Índice de Peróxidos expressa-se como os miliequivalentes de oxigénio ativo presentes por kilograma de óleo. Proporciona informação sobre o grau de oxidação de um óleo. Os peróxidos modificam as propriedades sensoriais dos óleos sendo indicadores de frescura quanto mais baixo é o seu índice.
Apesar de que o índice de peróxidos é uma medida corrente da oxidação dos lípidos, o seu uso está limitado às etapas iniciais dessa reação. Como os peróxidos podem sofrer decomposições posteriores, a história oxidativa completa do óleo não se conhece apenas através deles. Por isso consideramos que o índice de anisidina, uma medida dos produtos da oxidação secundária, é muito útil para avaliar o passado do óleo.
O nível de oxidação dos produtos labmar está muito abaixo dos níveis exigidos pela Farmacopeia Europeia.
Os oceanos estão muito contaminados. Para evitar este problema, Labmar apenas utiliza peixe que praticamente não acumula estes contaminantes e ainda faz uma destilação molecular para reduzir ao máximo o nível de tóxicos.
O tipo de processamento único e os antioxidantes naturais utilizados pela Labmar permitem aumentar a estabilidade dos nossos ómegas muito para além dos produtos standard à venda no mercado. Este processamento é realizado com o auxilio de enzimas especiais, sem aquecimento excessivo nem substâncias artificiais permitindo obter ómega 3 concentrados de qualidade natural.
Forma triglicérida ou Forma Etiléster
Na natureza os ácidos gordos do tipo ómega-3 estão sob a forma triglicérida. Durante o processamento os laboratórios produzem óleos de peixe sob a forma sintética etil-éster, que é mais barata do que produzirem sob a forma natural triglicérida (como apresenta Labmar).
Um dos fatores a ter em conta é a sua absorção intestinal. A forma etil-éster costuma ter uma absorção e biodisponibilidade menor que as formas triglicéridas, segundo diversos estudos
Ingredientes
Óleo de peixe na forma triglicérida concentrado em DHA a 50% (óleos de peixe convencional contêm 12% de DHA).
Composição
Por cápsula
DHA - 250 mg
Modo de Utilização
Recomenda-se ingerir de uma a três cápsulas por dia.
Aviso A utilização de suplementos de óleo de peixe pode interferir com o consumo de fármacos anticoagulantes.
Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado. Não deve ser excedida a toma diária recomendada. É importante manter um regime alimentar equilibrado e um modo de vida saudável. Preservar da luz e do calor, conservar em local fresco e seco, na embalagem original e a temperatura inferior a 25ºC. Manter fora do alcance e da visão das crianças.
AVISO
Armazenar num lugar fresco (15°C-20°C) e seco, protegido da luz solar. Não consumir em caso de alergia ou hipersensibilidade ao peixe ou a algum dos seus componentes.
A utilização de suplementos de óleo de peixe pode interferir com o consumo de fármacos anticoagulantes.
Recomenda-se ingerir de uma a três cápsulas por dia.
Aviso: A utilização de suplementos de óleo de peixe pode interferir com o consumo de fármacos anticoagulantes.
Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado. Não deve ser excedida a toma diária recomendada. É importante manter um regime alimentar equilibrado e um modo de vida saudável. Preservar da luz e do calor, conservar em local fresco e seco, na embalagem original e a temperatura inferior a 25ºC. Manter fora do alcance e da visão das crianças.
